Características físicas.
Se entiende por el caballo un équido de columna vertebral en posición horizontal, firme y funcional para alcanzar gran velocidad en dirección recta.
Su cabeza es alargada, y los ojos a los costados facilitan una visión monocular de 360º con dos puntos ciegos, uno de frente y otro atrás. Por eso, los caballos lateralizan la cabeza al observar algo de repente que se halla a poca distancia.
Posee orejas de forma cóncava muy móviles que se orientan hacia el lugar donde se produce el ruido o movimiento que acapara su atención, desarrollando este sentido a tal punto de escuchar sonidos imperceptibles para el hombre. Son además signos de expresión anímica.
La nariz posee dos grandes aperturas de forma ovalada que se contraen y dilatan según el uso que quiera darle a su sentido del olfato. Este le es útil para diferenciar pasturas o para el reconocimiento de su especie, etc. Además asocia el olor a adrenalina y el olor a sangre con el peligro.
En los belfos, sobre todo el superior, encontramos la parte mas sensible al tacto en comparación al resto de su cuerpo, están cubiertos por una piel más bien fina que les permite diferenciar texturas de lo que estén explorando. En la boca encontramos grandes molares aptos para masticar y moler pastos, su lengua, órgano principal del gusto, que cuenta con diferentes configuraciones de papilas lo que le permite la distinción de sabores.
Su cuello es largo, poderoso, flexible,
Su capacidad muscular es alta, lo que le permite el movimiento de propulsión.
Tiene gran capacidad torácica y su abdomen esta diseñado para procesar continuas corrientes de material fibroso, por esto que come muchas veces poca cantidad, para estar liviano por si se presenta una situación de huida.
En las extremidades encontramos a partir del nudo ligamentos colaterales que dan rigidez y firmeza a los movimientos, además de tener la capacidad exclusiva para trabar las articulaciones de la rodilla, lo que le permite descansar parado varias veces al día manteniendo el equilibrio sin realizar grandes esfuerzos.
Características psíquicas.
En lo que respecta a la parte psíquica el caballo aprende a través del reflejo condicionado. Dentro de su contexto es un animal inteligente, pues tiene la capacidad de resolver sus propios problemas y entender lo que pasa en su entorno. También son capaces de adaptarse a los mas variados ambientes, proveerse de alimento, resguardo y manejar un grupo de individuos (manada).
Hay dos cosas básicas e indispensables que se convierten en el principal problema a resolver para este animal, y son el bienestar y la seguridad, lo cual hay que recordar que utiliza ciertas características de sí para mantenerlas, y, aunque sabemos que el caballo es un animal tímido, temeroso, y no agresivo, hay un rasgo muy indispensable en él el que lo ha mantenido con vida durante seis millones de años, que le ha permitido protegerse de los ambientes hostiles y que potencia su instinto de huida, y es el nerviosismo. El caballo es nervioso por naturaleza, le teme profundamente a lo desconocido y a lo potencialmente peligroso. Es por esto que el caballo huye y después piensa, porque necesita alejarse de la fuente de temor o peligro para integrar a su psique esa experiencia.
Pero el caballo posee un mecanismo para almacenar estas experiencias vividas, el cual le permite acudir a estas, compararla con la nueva situación, encontrar una respuesta y actuar en consecuencia. Estamos hablando de la memoria, la cual esta altamente desarrollada permitiéndole almacenar cantidad de buenas y malas experiencias haciendo uso de ellas con el objetivo de adaptarse a los cambios del entorno, aceptando la nueva situación si la pasada fue similar y placentera y rechazando o huyendo si la pasada fue similar y temerosa.
